Karalahana, turpgiller familyasından bir sebzedir. Latince adı Brassica oleracea acephala olan karalahana, genellikle kış sebzeleri arasında sayılır ve soğuk havalarda yetiştirilir. Türkiye’de de oldukça yaygın bir şekilde tüketilen karalahana, hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle tercih edilir. Karalahana, diğer…